14:58:18
+21°C
Сейчас в Твери
14:58:18
+21°C
Сейчас в Твери

В Тверской области обнаружили 500 килограммов опасного сливочного масла

Опубликовано 07.02.2025 в 10:46, просмотров 248, источник 58

В Тверской испытательной лаборатории Всероссийского научно-исследовательского института защиты животных по запросу регионального управления Россельхознадзора был проведён анализ сливочного масла «Крестьянское 72,5%», обнаруженного на прилавках магазинов Ржева.

Проба была взята в рамках государственного мониторинга пищевых продуктов. Масло было произведено на заводе в Брянской области. В лаборатории его исследовали на содержание растительных масел и жиров, пищевых добавок, а также на наличие остатков антибиотиков тетрациклиновой группы, сульфаниламидов и хинолонов. Кроме того, был проверен жирно-кислотный состав продукта.

В результате анализа выяснилось, что сливочное масло было фальсифицировано фитостеринами. Также были обнаружены значительные отклонения в соотношении эфиров жирных кислот. Кроме того, в продукте были выявлены недопустимые пищевые добавки: бензойная кислота (361,59 мг/кг) и сорбиновая кислота (281,18 мг/кг). Партия продукции, образец которой не прошёл проверку, составила 508 кг.

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ